Bauermhofmitmachküche

Der Bauernhofkindergarten TiBaKi in Arnsberg-Ainkhausen ist Teil des Netzwerks Kita-Natura e.G., das deutschlandweit 18 Bauernhofkindergärten betreibt. Ein Schwerpunkt ist die ökologische und ganzheitliche Ernährungsbildung, bei der die Kinder aktiv an den ökologischen Produktionskreisläufen des Betriebs teilnehmen.

Um die praktische Arbeit mit Kindern zu unterstützen, wurde nun eine pädagogische Küche eingerichtet, die den Anforderungen einer guten Hygienepraxis entspricht. Mit der Einrichtung der Küche lernen die Kinder nicht nur, woher ihre Lebensmittel kommen, sondern auch, wie sie selbst kleine Mahlzeiten zubereiten können.

Der Förderverein des Kindergartens arbeitet dabei mit verschiedenen Akteuren zusammen, die den Besuch des Tiggeshofs seit Jahren in ihr pädagogisches Konzept aufgenommen haben. Landkindergruppen kommen beispielsweise neun Mal im Jahr und arbeiten saisonal auf dem Biobauernhof. Andere Kooperationspartner, wie die Sarah Wiener Stiftung, bieten in Zusammenarbeit mit dem Tiggeshof Bauernhoffahrten an, bei denen die kleinen Gäste die Zutaten für eine Kochaktion auf dem Hof ernten oder sammeln und dann gemeinsam mit einer Genussbotschafterin daraus eine kleine Mahlzeit kochen.

Nach Schaffung der hygienischen Voraussetzungen ist es nun auch möglich, Menschen mit Handicap zu erreichen und ein rundes Konzept zur gesunden Ernährung anzubieten. Weitere Angebote für Eltern und Multiplikatoren sind in der Entstehungsphase, um das Bewusstsein für einen bewussten Konsum und eine verantwortungsvolle Produktion zu schärfen.